芝士火腿面包的做法配方芝士火腿面包的做法芝士火腿面包的热量高吗

芝士火腿面包的行为芝士火腿面包是一款口感丰富、香气十足的面包,适合早餐或下午茶时享用。它结合了香浓的芝士和咸香的火腿,外皮酥脆,内里松软,深受许多人的喜爱。下面内容是制作这款面包的详细步骤和所需材料。

作芝士火腿面包需要准备基础的面包材料和适量的芝士与火腿。开头来说将面团揉好并发酵至两倍大,接着包入芝士和火腿馅料,进行二次发酵后烘烤即可。整个经过简单易操作,适合家庭制作。关键点在于面团的发酵和馅料的搭配,确保成品口感层次分明、风味浓郁。

、材料与步骤表

项目 内容
材料(约6个) 高筋面粉200g、温水120ml、酵母3g、糖20g、盐3g、黄油20g、芝士片4片、火腿片4片
步骤 1.将温水、酵母、糖混合,静置5分钟激活酵母。
2.加入高筋面粉和盐,揉成光滑面团。
3.加入黄油继续揉至扩展阶段,发酵至两倍大。
4.分割成6份,擀成圆形面皮。
5.每张面皮中间放一片芝士和一片火腿。
6.包紧收口,放入烤盘,二次发酵15-20分钟。
7.表面刷蛋液,撒上少许黑胡椒,放入预热好的烤箱(180℃)烤15-18分钟。

、小贴士

面团发酵时,环境温度不宜过低,可放在温暖处。

芝士可选用马苏里拉或切达,火腿建议选择烟熏或原味。

烘烤时刻根据自家烤箱调整,表面金黄即可。

过以上步骤,你就可以在家轻松做出美味的芝士火腿面包,享受自制美食的乐趣。


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